イスタンブールは、２つの大陸にまたがる世界唯一の都市です。東洋と西洋が融合する街で、紀元前３０００年にさかのぼる豊かな歴史があります。当初から都市は通商の道として利用され、ビザンチウムの時代から世界貿易の中心として知られていました。ボスポラス海峡を真ん中に、ヨーロッパ側とアジア側に分かれるこの都市は、７つの丘の上にあります。

イスタンブールは買い物天国です。長い間、奴隷が売買されてきましたが、今日、露店には美しいトルコの装身具、敷物、スパイスや宝石が並んでいます。もはやトルコの首都ではないけれども、繁栄する都市として、国の非常に重要な役割を担っています。