中国南東沿岸部にある副建省（フッケンショウ）に位置する厦門（アモイ）は、海への近接、それに何世紀もの歴史を誇るコロニアル風建築様式などの魅力を持っています。この都市は何百年もの間、国の主要な海港として栄えてきました。また有利な気候により、一年中開いている深水港を特徴としています。もともと「厦門」という名は「中国への門」という意味があります。