西湖は広州の独自性、地元の人たちの生活の中心的で、その他の多くの有名な観光名所はすぐ近くの地域内に位置しています。この一面の広大な美しい湖は周辺をゆっくりと散策しながら、観光船、もしくは徒歩で満喫することができます。観光客はいずれの方法でも少なくても有名な「西湖の１０カ所の景観」の中の数カ所を観光する機会があります。

お茶が広州の特徴の必須の側面で、様々な龍井茶は地元の人たちが朝、昼、晩に飲んでいる光景を目にします。この香り高い緑茶は少量のクリと共に育ち、地元で生産され、様々な場所で楽しまれています。しかしながら、産地への旅行はこの緑茶を最も新鮮な状態で試してみたい人のためでなければなりません。

広州は見事な食事の光景があり、無数のレストランでは拮抗省の伝統的な料理が広州風に改良して出されています。西湖の水を使用したスープ、乞食鶏、東坡肉のような名称があるので、観光客は広州の台所では創造性が欠如していないことは確かで、その結果、外食することはがっかりする経験にはほとんどなりません。

広州は実際には到着しやすい都市で、アジアの観光客は広州新白雲国際空港まで直行便で行くことができます。その他の地域の観光客は北京まで飛行機で行き、広州まで乗り継ぎ便を利用するか、もしくは上海まで飛行機で行き、バスか列車に乗り換えなければなりません。広州に到着しさえすれば、観光客はかなり効率的なバス運行をあることが分かり、観光客用に計画された特別なルートがあります。

広州にはいくつかの素晴らしい宿泊施設があり、ハイヤットリージェンシー、シャングリラ、ホリデーインのようないくつかの大手ホテルチェーン、その他の数多くの宿泊施設があります。宿泊料は全般的に妥当な金額で、すべてのバジェット志向、趣向に適した施設があります。

新石器時代に今日広州として知られている地域から東へ１００キロメートル離れた場所に入植者がいました。歴史家は広州に近い場所のどこかに恒久的な開拓を創設した部族がいたと信じています。しかしながら、秦朝の時代（紀元前２２１年から紀元前２０６年まで）になって初めて多くの入植者が現れ、秦の始皇帝が最初に訪問した後に、自分の王朝の一部として広州地域を自分の領土と主張しました。

隋朝の時代に、都市城壁が建てられ、北京で始まった巨大運河が広州まで拡張されました。広州と北京とを接続することによって、この都市は急速に発展する貿易の恩恵を受け、その結果、重要な金融、政治的な地位を獲得しました。その後、唐朝の時代（紀元後６１８年から９０７年まで）に、広州の人口は増大し、この都市の地位はさらに格上げされ、１０世紀後半の呉越王朝の首都になりました。

広州における黄金の時代は南宋王朝の時代（１１２７年から１２７９年まで）で、この時代は大繁栄を経験し、南宋王朝の首都としての地位を謳歌しました。産業が広州で発展し、宗教が道教、仏教によって伝道され、大衆から支持を得られた教えになりました。今日広州に存在するいくつかの寺院は依然として南宋王朝の時代から存続しています。

元朝の時代（１２０６年から１３６８年まで）に、広州はその他の中国と同様に、モンゴル人の支配下になり、１２７６年に元朝の初代皇帝であるフブライカンの軍隊の支配になりました。１３世紀末になると、勇敢なマルコポーロが広州に到着し、「明らかに世界で最も美しく、崇高な（都市）」と表現し、光景に感動しました。ポーロは広州に関する膨大な数を書き記し、ポーロの書物は何らかの誇張した表現に当てはまるものの、歴史家は広州が実際に１１８０年から１３１５年までと１３４８年から１３５８年まで世界で最大の都市であったと信じています。

明朝の時代（１３６８年から１６４４年まで）の初期に、広州は成長を続け、港の発展を原因とする貿易の機会によって、支援されました。しかしながら、港が泥でふさがっていた時に、状況は予想されていたように最悪の方向に向かっていました。広州は貿易の衰退にもかかわらず、回復し、中国のすべての都市で最も重要であった絹産業の恩恵を受けました。絹産業の成功が秦朝の時代（１６１６年から１９１１年まで）まで継承され、現代まで続きました。

２０世紀初期に広州は貿易、商業の点で上海に抜かされました。中国の国民党が１９２８年から１９４９年まで広州を支配し、この時期に１９４９年５月３日に中国人民解放軍が現状を再編成されました。２０世紀になると、広州は外国資本の投入、多数の中国の成功を収めた大事業のほとんどが広州を事業の拠点として選ばれたので、ふたたび繁栄を続けました。

広州は亜熱帯性気候に属し、この都市にははっきりとした四季があります。気温は夏季には暑く、高温多湿になり、冬季はかなり寒くなりますが、降水量は四季を通じて頻繁に、かなり均等にあります。

広州の年間平均気温は１６．２度ですが、夏季（６月から９月まで）にはこれより６度から９度上昇することが予想されます。８月の日中の最高気温は年間平均気温の倍になります。夏は観光客に人気の高い季節ですが、この時期の暑さは寒い気候の国々から訪れる旅行者にとって不快になります。夏季以外の月は快適な気温となり、４月、５月、１０月は最高気温が２０度から２６度までです。

６月は１年で最も降水量の多い月で、観光客が観光、もしくはアウトドア活動を行う計画があれば、おそらく最も避けるべき時期です。冬は寒い天気になりますが、気温はめったに零下まで下がらず、平均気温は通常２度から４度で安定しています。雪は時折降り、通常１２月末に降ります。