Cebu è il capoluogo della provincia che porta lo stesso nome nella parte sud orientale delle Filippine; un tempo fu il primo insediamento spagnolo nel paese. La città ha una popolazione di circa 700,000 abitanti, che superano i due milioni in tutta l’area metropolitana.

La capitale, che è il secondo centro economico del paese, si trova sulla costa orientale dell’Isola di Cebu. Industria, marina e turismo sono le sue risorse economiche. È il principale centro domestico di marina mercantile, dal momento che qui hanno sede l’ottanta per cento delle compagnie di navigazione che servono le acque delle Isole delle Filippine. L’Aeroporto di Cebu è la principale struttura per i trasporti aerei dopo Manila, per i servizi internazionali verso le Filippine.

Cebu è una delle isole più grandi dell'arcipelago delle Filippine ed è circondata da innumerevoli piccole isolette, la maggior parte delle quali sono un'interessante meta turistica. L'isola di Cebu è caratterizzata da una natura lussureggiante e selvaggia, spettacolari scogliere di roccia calcarea e plateau, lunghe spiagge di sabbia bianca e soffice e acque blu cristalline.

La maggioranza dei turisti si reca a Cebu per lo scuba diving che è uno degli sport più praticati delle isole Malapascua. Malapascua è senza dubbio uno dei posti migliori del Paese dove fare le immersioni grazie ai suoi fondali ricchi di coralli e pesci colorati.

I turisti sbarcano ogni anno numerosi per godere delle bellezze naturali dell'isola e per l'elevata qualità e scelta degli alloggi. A Cebu sorgono alcuni fra I migliori hotel e resort delle Filippine, soprattutto lungo la costa. Oltre a questo ci sono ottimi ristoranti e molte possibilità di divertirsi. Cebu è la meta ideale per tutti: coppie in viaggio di nozze, famiglie in vacanza e viaggiatori solitari.

Nell'epoca pre-ispanica, Cebu era un fiorente porto conosciuto con il nome Sugbu. I commercianti arabi, delle Indie Orientali, I Tailandesi e i Cinesi approdavano sulle sue coste durante I loro viaggi. Quando nel 1521 l'esploratore Ferdinando Magellano sbarcò a Cebu venne accolto con calore dal suo governante, il re Humabon. Poco più tardi il re, la regina e 400 abitanti si convertirono al cristianesimo. Per commemorare l'evento Magellano donò alla regina Juana una statua del bambino Gesù (Santo Nino) e piantò un crocifisso nel luogo della conversione.

Nel 1865, gli spagnoli tornaro guidati da frate Andres de Urdaneta e Miguel Lopez de Legaspi. Questa volta distrussero gli insediamenti locali ed edificarono centri fortificati al loro posto. Lo stanziamento maggiore venne chiamato Villa del Santissimo Nombre de Jesus in onore della statua del bambino Gesù miracolosamente sopravvissuta ai saccheggiamenti e alle devastazioni dei conquistatori.

Per sei anni l'insediamento fu la capitale delle Filippine. Il clero augustiniano vi eresse anche la prima chiesa e la prima scuola. La ricercatezza dei prodotti locali agricoli incluso la canapa, lo zucchero di canna e il tabacco le resero famose in tutto il mondo. La posizione strategica dove si trova Cebu, nel sud delle Filippine, la rese un porto di rilevante importanza economica. Verso la fine del XIX secolo le principali cittadine di Cebu conobbero una grande fioritura che permise lo sviluppo di tutta la zona circostante.

Gli abitanti di Cebu cacciarono gli Spagnoli nel 1898, ma vennero subito rimpiazzati dagli Americani che la occuparono per lungo tempo. Gli Americani incontrarono l'opposizione degli isolani, ma nel 1901 il regime americano controllava ormai l'intero arcipelago. Nello stesso anno la provincia prese il nome di Cebu. Cebu divenne però una città ufficialmente solo tre decadi dopo il 1937.

Durante l'occupazione americana Cebu ritornò ad essere un importante snodo commerciale e il suo porto venne notevolmente potenziato. La posizione strategica del porto lo rese una roccaforte chiave giapponese durante la Seconda Guerra Mondiale che poi venne rovinosamente bombardato dalle truppe americane. Le battaglie più importanti della Seconda Guerra Mondiale vennero combattute nella zona di Antuanga e sulle colline di Bagbag.

La città venne liberata nel 1946 e dal quel momento Cebu ha intrapreso e portato innanzi un notevole sviluppo economico. L'area è cosmopolita e si posso facilmente notare le mescolanze di Filippini e Cinesi con quelle americana ed europea. Il turismo è uno dei principali motori economici dell'isola seguito dal commercio e dalla pesca.

Oggi Cebu è un vasto centro metropolitano che comprende tre diverse città e sei municipalità. Anche le infrastrutture sono molto sviluppate: reti viarie, un aeroporto internazionale, hotel lussuosi e resort sulla costa, ottimi ristoranti, centri commerciali e svariate possibilità di svago.

Il clima tropicale di Cebu è temperato dai venti che spirano dall'Oceano Pacifico. Le temperature vanno dai 26°C ai 38°C, ma di notte fa più fresco e durante l'inverno le temperature notturne possono scendere fino ai 18°C. L'inverno, il periodo più freddo, vada ottobre a febbraio, mentre l'estate, che può essere molto afosa, dura dalla fine di febbraio a maggio. Le temperature più alte si registrano a marzo e ad aprile.

I mesi migliori per visitare Cebu sono da dicembre a maggio, sebbene le temperature si abbassino in dicembre e raggiungano alti picchi in aprile, questo è uno dei periodo più secchi dell'anno. Le temperature possono raggiungere I 38°C- 40°C nel pieno dell'estate. La stagione delle piogge comincia alla fine di giugno ed è caratterizzata da violenti, improvvisi acquazzoni. In questo periodo fate attenzione ai posto dove vi recate, le piogge torrenziali possono rendere temporaneamente impraticabili alcune strade.