Conrad Tokyo si trova nella zona di Tokyo chiamata Shiodome ed offre viste panoramiche sui Giardini di Hamarikyu, un ex residenza feudale e sulla Baia di Tokyo. Le 290 camere uniscono lusso contemporaneo e tecnologia con le tradizioni tipiche del Giappone. L'hotel possiede tre diversi ristoranti, con cucine Giapponese, Cinese e Internazionale. La guida Michelin ha dato delle stelle al ristorante China Blue specializzato in cucina innovativa cinese, mentre il ristorante Gordon Ramsay è il luogo più famoso di Tokyo per cenare.