Il Pelican Bay Art Hotel è a tutti gli effetti una celebrazione dell'arte, progettato dalla nota designer Christina Tsalikian, che ha catturato l'elegante semplicità del paesaggio di Mykonos nell'architettura e nelle decorazioni raffinate del Pelican Bay. I colori del cielo, del mare e della pietra di granito sono stati brillantemente rappresentati all'interno del hotel. Le camere sono molto belle e confortevoli, con vista sul mare dal balcone privato. Gli ospiti possono approfittare della bella piscina e di un cocktail-bar, circondati da verande e panorami spettacolari.