Il Pestana Convento do Carmo è in assoluto il primo hotel storico di lusso del Brasile. Situato nel pittoresco quartiere Pelourinho di Salvador, la costruzione si è sviluppata sull'edificio originale del 1586. Nei secoli è stato protagonista di importanti eventi storici, e oggi la splendida architettura coloniale, con arredi e pezzi d'arte, riporta gli ospiti all'eleganza dei vecchi tempi. Il servizio sofisticato lo ha reso un membro dei “Leading Small Hotel of the World”.