La storia dell'Hut Pointe Hotel è lunga e affascinante. Fu costruito nel 1944 dal primo presidente delle Bahamas Sir Roland Symonette e in seguito abbandonato per oltre una decade. Nel 2004 fu acquistato e ristrutturato da investitori che restarono incantati dalla zona e dalla struttura storica. La bellissima e deserta spiaggia di Eleuthera con la sua sabbia rosa è a pochi passi.