Uno dei vincitori del Fodor’s Choice 2006 il Matilda’s of Ranelagh, uno squisito Bed & Breakfast, è situato nel cuore della bellissima Huon Valley Tasmania, in Australia. La struttura originale risale agli anni Sessanta del Diciannovesimo secolo. La casa, l’adiacente essiccatoio per il luppolo (una stanza per l’essiccamento del luppolo o del malto) ed i meravigliosi giardini sono iscritti al National Trust del paese. Qui sarete in buona compagnia: nel 1970, la Regina, il Duca di Edinburgo, il Principe Carlo e la Principessa Anna presero il tè in quella che è ora la Matilda Suite.