La principale attraction de Mae Hong Son est son atmosphère détendue et son isolement. Le pittoresque lac et le temple sur la colline en sont les centres d'intérêt majeurs, et les alentours contiennent de nombreuses attractions culturelles et naturelles. Les tribus des collines, qui habitent la région, ajoutent une couleur locale à une visite de Mae Hong Son.

Doi Mae Ho
Le Centre pour le Développement et l'Assistance aux Tribus aide tout spécialement les tribus descendant des Karen. La principale attraction de la zone sont les très colorées plantations des fleurs bua tong (tournesols sauvages) qui peuvent être vues en novembre.

Lac Jong Kham
Situé près du centre ville, non loin de l'aéroport et du Marché du Matin, le lac Jong Kham est l'un des points centraux de la ville et l'endroit ou se trouvent la plupart des auberges pour routards de Mae Hong Son. La partie occidentale du lac dispose de quelques restaurants, d'un marché nocturne, et d'un chemin de promenade tout au long du lac. Le Lac est encore plus apprécié depuis Wat Phra That Doi Kong Mu durant la nuit.

Parc National Nam Tok Mae Surin
Le Parc National Nam Tok Mae Surin est l'un des parcs nationaux les plus populaires de la province de Mae Hong Son et est visité de préférence durant la saison fraiche entre novembre et avril. Le parc est tout proche de Doi Mae U-Kho et présente la jolie cascade de Mae Surin, qui tombe d'une hauteur de 80 mètres et peu être vue depuis le point de vue des bureaux du parc. Les touristes peuvent camper dans le parc durant la nuit, mais doivent s'enregistrer auparavant.

Barrage de Pha Bong
Le barrage de Pha Bong se trouve à 10 kilomètres de Mae Hong Son, sur la rivière Mae Ra Mat, non loin des sources de Pha Bong. Il est facile de se rendre au barrage en voiture ou à vélo, et ce sera une belle excursion pour toute la famille.

Thung Bua Tong
Thung Bua Tong, nom signifiant " champ de tournesols sauvages", se trouve a l'intérieur du parc de Nam Tok Mae Surin, et couvre une zone pittoresque et vallonnée à Doi Mae U-Kho. La principale attraction sont les bua tong (tournesols sauvages) qui fleurissent durant quelques semaines en novembre (après la saison des pluies), remplissant les environs de tons dorés.

Wat Chong Klang et Wat Chong Khum
Ces deux monastères se situant dans la même zone de Mae Hong Son possèdent des vitraux décrivant la vie du Bouddha et des douzaines de poupées en bois sculpté provenant du Myanmar.

Wat Phra That Doi Kong Mu
Wat Phra That Doi Kong Mu est la principale attraction de Mae Hong Son, gardant la ville comme une sentinelle. Le temple est un peu difficile à rejoindre à pied ou en vélo, mais les temples de style birman, les statues du Bouddha et les magnifiques vues valent bien l'effort. Le meilleur moment pour s'y rendre est au lever du soleil entre novembre et février quand les montagnes environnantes sont entourées de brouillard.

Wat Kam Ko
Connu aussi sous le nom de Wat Dok Bun Nak, ce temple est situé dans un merveilleux endroit, bien ombragé et possède des manuscrits des anciens dialectes, qui indiquent l'ancienneté de la présence de Thai Yai dans la région.

Wat Kitti Wong
Kitti Wong est absolument à voir pour ceux intéressés par le Bouddhisme et la culture de Mae Hong Son. Son temple possède d'importants manuscrits trouvés à Tham Phra Deaeng qui content l'histoire entre les Birmans (de l'actuel Myanmar) et le royaume Lanna de Thaïlande, ainsi que de très intéressantes reliques de la province de Chiang Mai.

Wat Phra Non
Wat Phra Non est très réputé pour son Bouddha étendu de style birman de 13 mètres de long, ainsi que pour abriter les cendres des anciens rois de Mae Hong Son.

Admirez les champs dores de Thung Tua Tong en novembre près de Mae Hong Son, quand les tournesols bua tong fleurissent dans des tons dorés et remplissent la campagne de leur couleur.

Explorez Tam Lod près de Soppong, entre Mae Hong Son et Pai. Les visiteurs se promèneront le long de la rivière avant d'être emmenés dans les grottes pour admirer et discerner les stalactiques des stalagmites.

Rendez vous au festival de Poi Sang Long en mars et voyez les garçons Shan (Thai Yai) être ordonnés moines novices dans leur magnifique robe et maquillage.

Faites un trek en éléphant, le long de la rivière ou sur une piste de montagne, ou combinez un trek en éléphant avec une randonnée ou du rafting sur la rivière. Ces gentilles créatures sont le véhicule parfait pour explorer les zones naturelles autour de Mae Hong Son.

Emerveillez-vous devant les femmes Padaung et leur long cou dans leur village juste en dehors de Mae Hong Son. Les femmes à long cou sont présentes à Mae Hong Son depuis des années, et les excursions dans leur village sont souvent combinées avec une promenade en bateau et une visite de leurs ateliers d'artisanat.

Visitez le barrage de Pha Bong, situé à quelques kilomètres de Mae Hong Son de l'autre côté de la rivière Mae Ra Mat et près des sources de Pha Bong. Le barrage de Pha Bong fut construit pour générer de l'électricité et possède une magnifique vue panoramique.

Séjournez au Resort Fern. Cet habitat écologique situé au sud de la ville, dans un endroit très joli de la campagne, et possédant de merveilleux bungalows à toit de chaume et un restaurant, est excellent.

Rendez vous au Marché du Matin sur la route Phanitwattana dans le centre-ville pour vous immerger dans la vie quotidienne de Mae Hong Son et acheter des légumes et des fruits frais.

Faites un trek et du raft sur la rivière Pai, la plus longue rivière de Mae Hong son. Les tours partent soit de Mae Hong Son ou de Pai et visitent les tribus les collines en s'arrêtant pour de superbes vues des environs. Les treks sont variés, et les visiteurs devraient en choisir un en accord avec leur capacité physique.