Le Cap est régulièrement citée comme l’une des plus belles villes au monde. Pour bon nombre de raisons. Situé à la pointe sud du continent africain, bénéficiant d'un cadre agréable sur la péninsule du Cap et de superbes installations touristiques, c’est la plus belle ville d’Afrique du Sud. Elle se niche au pied de la Montagne de la Table, iconique, représentant l'image la plus attachante de la ville, tandis que les plages magnifiques de sable blanc, les beaux jardins et le temps parfait, sont ses autres attributs principaux.

Cette ville offre un parfait mariage entre gratte-ciels et anciennes demeures d’architectures coloniale et malaise. Plus loin dans la baie se trouve son quartier de divertissements situé le long du Victoria and Alfred Waterfront, alors que des zones résidentielles émergent un peu partout sur les flancs de la montagne.

Les autres sites principaux incluent le bord de mer touristique de Victoria et Alfred (V&A), le charmant quartier Bo Kaap et l'ile voisine Robben, où Nelson Mandela fut incarcéré pendant 27 ans. Le Parlement d'Afrique du Sud est aussi ici, ainsi que certains des meilleurs musées du pays et bien qu'il reste des traces du cruel apartheid d'autrefois en dehors de la ville, le Cap a évolué. Alors que Johannesburg, plus au nord, est la capitale économique du pays, les habitants du Cap prétendent que leur ville offre un meilleur niveau de vie. Alors que les principales richesses du pays proviennent du nord donc, Le Cap, certainement, vient en première position pour ce qui est de sa beauté.

Le Cap est également très populaire pour ses plages et beaucoup de gens viennent ici spécialement pour elles en été (entre novembre et février), pour le soleil, la baignade et le surf. En outre, la randonnée de montagne est de qualité, tandis que les winelands à proximité sont parfaits pour une excursion.

Question restaurants, cette ville offre une excellente cuisine internationale ainsi que bon nombre de plats africains succulents. En ce qui concerne les stars et les célébrités, celles-ci peuvent être vues durant la haute saison (de décembre à février) et notamment dans de superbes discothèques et bars dignes de les recevoir.

Les enfants ont des aquariums, des planétariums, des musées et des parcs à thème pour se distraire dans la ville du Cap, tandis que les magasins et restaurants sont nombreux. Le Waterfront V&A est la destination numéro 1 de la ville tant pour les restaurants que les magasins, avec son bel emplacement en bord de mer imbattable pour observer les gens. Un pass de la ville du Cap offre des réductions pour de nombreuses attractions et certains transports publics. Les transports publics sont bons, mais les grandes distances seront plus fréquemment couvertes en avion ou en véhicule de location, tant la conduite est agréable, dans un panorama excellent.

En matière d'hébergement, Le Cap dispose de tous les types, styles et catégories d'hôtels et de guesthouses, des motels aux hôtels de qualité internationale 5 étoiles. Le quartier du centre ville est le meilleur quartier pour les hôtels et réserver à l'avance à tout moment de l'année est recommandé, particulièrement en été. Réserver en ligne dans les hôtels du Cap est simple et c'est la meilleure façon d'obtenir une réduction.

Venir ici est facilité par l'aéroport international du Cap et bien qu'il ne soit pas aussi bien desservi que l'aéroport de Johannesburg, il est possible d'atterrir ici depuis l'Europe et les Etats Unis avec les principales compagnies aériennes.

Par nature, Le Cap possède un climat de type méditerranéen avec des saisons distinctes. Comme les climats australiens et néo-zélandais, sa position implique que les étés prennent la place des hivers comparés aux continents de l'hémisphère nord comme l'Amérique du Nord et l'Europe.

L'été au Cap s'étend de novembre à février lorsque les jours sont généralement agréables et ensoleillés avec des températures moyennes dans la région de 25°C. Le jour de noël est aussi ensoleillé que possible, tandis que les précipitations sont modérées toute l'année et touchent principalement les mois d'hiver entre juin et août. Les jours et nuits d'hiver sont aussi relativement doux en raison de l'influence des océans Atlantique et Indien.

Aucun écrit n’existe sur l’histoire avant l’arrivée du Portugais Bartholomew Dias en 1486, et les fossiles découverts remonte au tout début de l’Âge de la Pierre, à l’époque des chasseurs-cueilleurs. La première tribu présente était appelés les San qui se sont vus déplacés par les Khoikhoi du nord, qui étaient venus accompagnés de leurs troupeaux de bétails et notamment de moutons. C’était la tribu dominante lorsque les Européens accostèrent la première fois à la Baie de la Table.

Après Dias, vint Vasco de Gama en 1497, et il fallut attendre 1652 pour voir les Hollandais établir les débuts d’une colonie pour les navires de passage dans le coin. Avec Jan van Riebeeck à sa tête, la Compagnie néerlandaise des Indes orientales construisit des bâtiments ainsi que des maisons. Et les premiers immigrants vinrent de Malaisie deux années plus tard et les premiers esclaves furent amenés de Madagascar et de Java.

La première fortification fut nommée le Château de la Bonne-Espérance construit en 1679. C’est également le plus vieux bâtiment de toute l’Afrique du Sud. Simon van der Stel qui a donné son nom à la ville de Stellenbosch, arriva à la même année pour remplacer Van Riebeeck comme gouverneur. En ayant amené du raisin sur son bateau, Van der Stel est le fondateur de l’industrie viticole de toute la région, qui n’a pas cessé de se développer depuis lors. Ensuite vint le français Huguenots en 1688, fuyant les persécutions religieuses, qui développa encore plus les vignobles par la même occasion.

Les Anglais prirent le contrôle du Cap au début du 19ème siècle, développant le commerce et la ville en tant que telle. Ils abrogèrent également l’esclavagisme en 1829, déclarant la principale tribu des Hottentots égaux aux Européens, et libérèrent pas moins de 39,000 esclaves en 1834. Ceux-ci, enfin libres, bâtirent le fascinant quartier de Bo-Kaap encore présent aujourd’hui, qui est à ne pas manquer de visiter.

C’est alors que dix milles d’entre eux décidèrent de s’implanter dans le nord en 1836, lors d’un voyage encore connu de nos jours sous le nom de Great Trek, ou ‘Grand périple’. Et ceci contribua à développer le commerce dans le reste du pays, sans parler des nombreuses batailles avec les autochtones rencontrés sur leurs chemins. Et c’est après la découverte d’or et de diamants que la ville du Cap perdit son statut de ville principale.

La ségrégation entre les blancs et les personnes de couleur devint une issue politique lorsque le Parti National déclara l’apartheid en 1948. Le Cap devint alors une zone excluant les Africains de couleurs. Ceci prit fin lorsque Nelson Mandela fut libéré de prison en 1990 pour voir une vraie démocratie s’établir en 1994.