L'hôtel Edinburgh Thistle est près du château d'Edimbourg, du centre de conférence international et de la célèbre rue Princes Street avec sa multitude de magasins huppés. Établi en 1924, l'hôtel de style géorgien a sû garder la majorité de ses caractéristiques d'origine. Toutes les chambres sont élégantes, confortables et spacieuses. Cet hôtel familial offre de la musique live les vendredis et samedis en soirée.