L'hôtel El Convento servit durant plus de 250 ans de couvent pour les nonnes Carmélites et depuis sa récente rénovation, il est l'un des principaux hôtels de San Juan. Possédant une superbe architecture espagnole avec des poutres apparentes, des céramiques faites à la main, des colonnes, etc., chacune des chambres reprend le thème de l'âge d'or espagnol. Les chaises sculptées, les rideaux de velours et les meubles anciens recréent une atmosphère historique, tandis que les installations modernes satisferont tous les voyageurs.