Guimaraes, au nord-ouest du pays, est le berceau de la royauté portugaise car c'est ici que le premier roi Alphonse Ier y proclama le royaume du Portugal. En 2001, Guimaraes fut déclarée Patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO pour ses monuments qui datent du Moyen Âge et qui ont été remarquablement conservés, montrant l'évolution de l'architecture au cours des temps: château du Xème siècle, église romane, maisons de la Citânia de Briteiros remontant à l'an 6 av. JC. Côté hébergements, on trouve de tout, pour tous les goûts et budgets.