Japon Conseils de Voyage

Jours de la semaine, samedi, dimanche & les jours fériés
Banques : ouvert du lundi au vendredi 09:00 – 15:00. Fermé le week end et pendant le vacances
Postes : ouvert du lundi au vendredi 09:00-15:00. Fermé le week end et pendant les vacances. Certaines postes principales sont ouvertes toute la semaine
Centres commerciaux et magasins : ouvert tous les jours 10:00-20:00. La plupart des centre commerciaux ferment de 2 à 3 jours par mois.
Musées : ouvert tous les jours 10:00-17:00. La plupart des musées sont fermés le lundi
Bureaux : ouvert du lundi au vendredi 09:00-17:00. Fermé les week end et pendant les vacances

La monnaie japonaise est le Yen (¥). Les billets disponibles sont de ¥1000, ¥2000, ¥5000, ¥10'000 (les billets de ¥2000 sont rares).

Les pièces disponibles:  ¥1, ¥5, ¥10, ¥50, ¥100 et ¥500.
La pièce de ¥1 et en aluminium, celles de ¥5 et ¥50 sont perforées en leur milieu (les vieilles pièces de couleur bronze et les plus récentes de couleur argentée)
Veuillez noter que certains distributeurs de nourriture n’acceptent pas les vieilles pièces de ¥500.

L’argent cash ou les travellers cheques peuvent s’échanger contre des yens dans une banque d’échange de devises autorisée, dans la plupart des postes et dans certains grands hôtels et magasins.

Le dollar US est préféré. Les devises taiwanaises ou coréennes ne sont pas acceptées.

La majorité des distributeurs de billets n’acceptent pas les cartes de crédit émises à l’étranger, bien que dans les postes, ils fassent exception. Regardez pour les logos Cirrus ou Plus ou vérifiez avec la compagnie de votre carte de crédit avent de partir.

Le cash est toujours roi au Japon, bien que les cartes de crédit soient largement utilisées dans les villes principales pour les paiements d’achats ou d’hôtels. Les japonais sont habitués à un taux de criminalité très bas et de ce fait se baladent avec des liasses d’argent. Les visiteurs étrangers peuvent faire de même, mais en prenant quand même les précautions usuelles.

Les produits hors taxe autorisés comprennent les produits de tabac usuels plus 3 bouteilles d’alcool de 760 ml, 57 gr. de parfum, des cadeaux et es souvenirs d’une valeur maximale de ¥200'000 ou équivalent. Vous devez être âgés de plus de 20 ans pour cela.

Il n’y a pas de limite dans l’importation de devises étrangères ou japonaises. L’exportation de devises étrangères est également illimitée, mais une limite d’exportation de ¥5'000'000 est appliquée.

Lorsque vous entrez dans un restaurant, ou même dans un magasin, vous serez accueillis par l’expression « Irasshaimase » qui signifie « bienvenues » « veuillez entrez ».

Les serveurs sont bien formés à être efficace, poli et attentif, et vous mèneront directement à une table. Si ce n’est pas le cas, vous pourrez vous asseoir où bon vous semble.

La plupart des restaurants au Japon sont équipés à l’européenne, avec tables et chaises, mais il se peut que vous trouviez des restaurants avec les traditionnelles tables basses et coussins. Certains restaurants proposent les deux styles, côte à côte. Si vous entrez dans un restaurant traditionnel japonais, il vous sera nécessaire d’enlever vos chaussures avant d’accéder à « la salle à manger », et même certaines fois, à l’entrée même de l’établissement.

Dans certains restaurants comme les Izakaya (un genre de bar-restaurant) ou les restaurants chinois, il est commun à ce que tout le monde à la même table partage les mêmes plats. Mais dans les restaurants servants des menus, des plats en bol (ex : domburi, soupe de nouilles) ou des plats européens, chacun commande individuellement et mange ce qu’il a commandé.

Dans la plupart des restaurants, vous apporterez la facture à la caisse située près de la sortie, lorsque vous quitterez le restaurant. D’autres restaurants, de catégorie inférieure, ont un système de commande et de paiement différent. Dans certains restaurants, il vous sera demandé de payer juste après avoir passer la commande, et dans d’autres, vous devrez acheter des coupons et payer votre repas avec ces derniers.

Dans les restaurants , au Japon, il n’est pas commun de laisser un pourboire. Lorsque vous quittez l’établissement, dites « Gochisosamadeshita » qui signifie « merci pour le repas »

Si vous désirez montrer votre gratitude envers quelqu’un, donnez lui plutôt un petit cadeau qu’un pourboire

Beaucoup de repas sont servis assis par terre. La position formelle à adopter pour les hommes comme pour les femmes et de se tenir sur les genoux (seiza). Ceux qui n’ont pas l’habitude de cette posture, vont se sentir rapidement inconfortable avec les jambes engourdies. Mais cette habitude se perd de plus en plus, d’une part car difficile pour un européen de rester dans cette position inhabituelle et d’autre part car le style de vie japonais s’étant occidentalisé, les japonais eux-mêmes ont tendance à ne pas pratiquer cette position

En règle générale, les hommes s’assoient les jambes croisées alors que les femmes s’assoient sur les genoux, avec les deux jambes d’un seul côté.

Ne laissez rien traîner dans l’assiette.
Ne vous mouchez pas en public, et certainement pas à table.
Ne rotez pas.

L’usage approprié des baguettes est l’élément fondamental au Japon du bon comportement à table.

Les règles importantes des baguettes :

Tenez vos baguettes par leur extrémités et non au milieu ou au premier tiers.

Lorsque vous ne les utilisez pas ou vous avez fini de manger, posez les en face de vous avec leur pointe à gauche.

Ne plantez pas vos baguettes dans la nourriture, surtout pas dans le riz. Les baguettes sont plantées dans le bol de riz qui sera posé sur l’autel lors de funérailles seulement.

Ne passez pas de nourriture de vos baguettes aux baguettes d’une autre personne. C’est seulement lors de funérailles que les os incinérés sont passés de personnes à personnes de cette façon.

Ne percez pas la nourriture avec vos baguettes.

Ne pointez pas vos baguettes en direction de quelqu’un ou quelque chose.

Ne faites pas de grands gestes et ne jouez pas avec vos baguettes.

Ne vous déplacez pas autour des plats et des bols avec vos baguettes.

 Afin de couper en deux un morceau de nourriture, faites pression dessus avec vos baguettes tout en les séparant l’une de l’autre. Ceci demande pas mal de pratique.

Si vous vous êtes déjà servis de vos baguettes, utilisez les bouts opposés pour transvaser de la nourriture d’un plat commun dans votre assiette.

Pour manger le riz, prenez les baguettes dans une main, le bol de riz dans l’autre et soulevez ce dernier à hauteur de bouche. Ne mettez pas de sauce soja dans le riz.

Couteau et fourchette sont utilisées pour la nourriture européenne uniquement. Quelques fois une cuillère est utilisée pour manger japonais, si le plat en question est difficile à manger avec des baguettes, tels que les donburi ou le riz au curry japonais. Une cuillère chinoise en céramique est  utilisée pour les soupes.

Lorsque vous buvez des boissons alcoolisées, il est de coutume de servir les autres convives, que de se servir soi même uniquement. Surveillez les verres de vos amis et remplissez les une fois qu’ils sont plus ou moins vides.  De même que si quelqu’un veut vous servir, vous devez vider votre verre et le tendre à cette personne.

Être saoul est considéré comme une mauvaise attitude dans les restaurants japonais de haute cuisine (les kaiseki ryori) ; mais ce n’est pas le cas dans les autres types de restaurants, comme les izakaya, du moment que vous ne dérangez pas les autres consommateurs.

Ne buvez pas avant que tous les verres soient remplis et levés pour un “kampai!”.

Le voltage utilise dans tout le Japon est de 100 volts, A.C. Deux fréquences sont utilisées : 50 hertz à l’Est du japon et 60hertz à l’Ouest (Nagoya, Kyoto et Osaka compris). Les appareils électriques convertibles tels que sèche cheveux, fer à repasser de voyage, rasoir sont pratiques mais demandes généralement un transformateur pour convertir le voltage. Munissez vous de prises adaptables car les prises japonaise sont avec 2 phases plates.

Déshabillez vous complètement dans les vestiaires et placez vos habits et la serviette de bain dans le panier.

Les sources d’eau chaude japonaise s’apprécient  nu. Les maillots de bain ne sont que très rarement tolérés. Par contre il est de coutume d’apporter avec soi une serviette afin de protéger votre intimité une fois hors de l’eau ; mais gardez votre serviette hors de l’eau lorsque vous vous baignez.

Avant d’entrer dans l’eau, rincez vous. Cela suffit sauf si vous êtes vraiment sale et transpirant et dans ce cas une douche sera des plus appréciée.

Entrez dans le bain et trempez pendant un moment. Si l’eau est vraiment chaude, entrez y lentement et évitez de trop bouger. Si c’est vraiment trop chaud, ajoutez un peu d’eau fraîche , après avoir consulté les autres baigneurs bien évidemment.

Après avoir trempé, allez vous laver avec du savon dans les endroits prévus à cet effet. Savon et shampoing sont fournis dans certains endroits. Comme dans les salles de bain japonaises privées, veuillez à ce que le savon n’aille pas dans les bains. Laissez l’endroit tel que vous l’avez trouvé, à savoir propre et net, et retournez aux bains vous tremper

Après avoir trempé à nouveau, ne rincez pas votre corps afin que les minéraux fassent effet sur votre peau.

1er  Janvier – Nouvel An
Le 2 ème lundi de Janvier - Coming Age of Day
11 Février - National Foundation Day
21 Mars - Vernal Equinox Day
29 Avril - Green Day
3 Mai - Constitution Memorial Day
4 Mai - National Holiday
5 Mai - Children's Day
20 Juillet - Marine Day
Le 3 ème lundi de Septembre - Respect for the Elderly Day
23 Septembre - Autumn Equinox Day
Le 2 ème lundi d’Octobre - Health and Sports Day
3 Novembre - National Cultural Day
23 Novembre - Labour Thanksgiving Day
23 Décembre - The Emperor's Birthday

Pendant les grandes vacances japonaises, les hôtels sont bien occupés. Cela concerne la période de Nouvel An (29 décembre au 3 janvier), et la Golden Week (27 avril au 6 mai). La Golden week inclus le Green Day, le Constitution Day et Le Children’ s Day.

GMT/UTC + 9 heures
Le Japon n'a ni heure d'été, ni heure d'hiver .

Les détenteurs d’un passeport US, la plupart des résidents de l’Union Européenne et les visiteurs de l’Australie et de la Nouvelle Zélande n’ont pas besoin de visa pour un séjour de moins de 90 jours au Japon. Pour de plus amples informations à ce sujet, visitez le site du ministère japonais des affaires étrangères sur http://www.mofa.go.jp/j_info/visit/visa/index.html

Visiter le Japon peut se faire tout au long de l’année : printemps et automne ont un temps doux et un feuillage coloré et fleuris ; l’hiver idéal pour profiter des sports de neige ; l’été lui, étant une période de festivals.

Le printemps (de mars à mai), avec son ciel dégagé et ses arbres en fleurs est certainement la plus belle saison au Japon. Mais elle correspond aussi aux vacances pour les japonais et les destinations les plus populaires auront tendance à être bondées.

L’automne (septembre à novembre) est une bonne période pour voyager. Les températures sont plaisantes et les paysages colorés fantastiques.

L’hiver (de décembre à février) peut être très froid, à l’exception de Okinawa, mais agréable pour les amateurs de sports d’hiver.

L’été (de décembre à février) est chaud et humide. Malgré cela, il est le meilleur moment pour visiter le nord, Hokkaido, et les attractions touristiques majeures car il y a moins de monde.