Le Monaco & Grand Canal Hotel appartient à l'origine à la famille Dandolo ( depuis 1638 ), il a abrité le premier "ridotto pubblico", un lieu où noblesse et peuple se retiraient pour le plaisir et l'intrigue. Giacomo Casanova considérait cet endroit comme la toile de fond idéale pour ses conquêtes , la rénovation de l'hôtel a permis de raviver, avec une touche contemporaine, l'atmosphère de cet immeuble historique.