La vibrante métropole de Tel-Aviv est une située au bord de la méditerranée. En contraste avec l'environnement ancien et historique du reste du pays, Tel-Aviv a moins de 100 ans, en faisant la première ville juive des temps modernes. Il n’y a pas de sites saints dans la ville, et elle ressemble à une capitale européenne moderne avec ses centres commerciaux et ses gratte ciel, mais c’est ce qui rend Tel-Aviv si intéressante. Tel-Aviv est une ville jeune et moderne qui casse l'image stéréotypée dun Israël constitué uniquement de sites archéologiques.

Tel Aviv a connu deux vagues de développement majeures. Dans les années 1930, le mouvement architectural Bauhaus est arrivé dans cette petite ville, construisant des milliers de batiments blancs modernistes, qui ont marqué le premier avènement artistique de la ville. La seconde vague a commencé dans les années 1980 avec la rénovation urbaine des plages et des infrastructures touristiques de la ville. Ajourd'hui, Tel Aviv est la plus grande métropole et le plus grand centre commercial d'Israel.

S'étendant le long de la magnifique côte méditerranéenne, Tel Aviv dégage une atmosphère de divertissement avec ses boutiques chics, sa vie nocturne animée, ses marchés exotiques, de belles plages et de la bonne nourriture. Le climat subtropical offre un temps agréable tout au long de l'année et très peu de précipitations, bien que l'été puisse être un peu chaud et lourd. Si vous êtes réellement interessé par l'Histoire juive, il existe plusieurs musées et galleries d'art qui vous donneront une meilleure compréhension globale de la situation unique de la diaspora juive.

Les magasins et restaurants sont excellents, car la ville possède un riche mélange d'influences arabes, turques, nord africaines et juives. Les nombreux bazars en plein air sont des endroits fascinants pour voir la vie locale en mouvement et tester vos capacités de marchandage. Il y a aussi quelques galleries marchandes haut de gamme qui répondent aux attentes des amateurs de la mode. Contrairement à d'autres régions d'Israel, Tel Aviv a une vie nocturne débordante. Il semble parfois que la ville ne s'arrête jamais, sauf pour le Shabbat bien sur, lorsque tout ce qui est juif ferme pendant 24 heures. Mais cela fait partie de l'expérience totalement unique rencontrée en Israel.

Outre ses attractions urbaines, Tel Aviv a la chance d'être situé en plein sur certaines des plus belles plages du pays. Vous pouvez marcher de la plage au centre ville, le long de la promenade ou nager dans les eaux claires de la méditerranée.

Il y a de nombreux hotels ici et leur nombre continue d'augmenter car de plus en plus de touristes ignorent la réputation d'attentats-suicides et le conflit pour venir et profiter de cette ville. La plupart des meilleurs hotels sont sur Hanyarkon Street, qui longe la plage et héberge de nombreux endroits classés 5 étoiles. Le Dan Tel Aviv, Sheraton towers et le Crowne Plaza sont les meilleurs hotels de luxe. Il y a des chambres à prix raisonnable dans la ville, mais la plupart d'entre elles ne sont pas face à la plage. Allez dans les rues loins de la mer pour trouver des hotels bon marché. Tel Aviv est une ville très bruyante, en particulier la nuit. Alors, si vous voulez la paix et la tranquillité, choisissez une chambre dans une petite rue, non pas dans la rue principale. Les mois d'été peuvent être assez prisés, réservez donc votre chambre à l'avance.

La culture israélienne peut sembler un peu intrusive, voire aggressive au premier abord, mais rien ne saurait être plus éloigné de la vérité. Les israéliens aiment les bonnes conversations et expriment sans retenue leurs opinions sur tous les sujets. Ne laissez pas leur nature locace et franche vous décourager. C'est un excellent moyen d'en apprendre plus sur leur culture et leur hospitalité qui est bien connue. Respectez toujours l'importance des traditions juives, qui peuvent parfois sembler assez conservatrices. Les femmes en particulier doivent se vetir de manière appropriée et ne pas montrer trop de peau et préparez vous à être flexible avec le système d'heures d'ouverture du Shabbat.

Tel Aviv est l'histoire d'un phoenix moderne qui est sorti des cendres d'une ancienne ville portuaire. Il y a moins de 100 ans, cette ville n'existait même pas. Tel Aviv, fondée en 1909, fut la première ville hébraïque de l'époque moderne. Elle fut construite dans les dunes de sable près de l'ancienne ville portuaire de Jaffa et s'est rapidement transformée en refuge pour les juifs fuyant le chaos de l'Europe déchirée par la guerre.

Les années 1930 ont également connu une vague de construction, Sir Patrick Geddes a planifié et construit près de 4000 batiments de style international, également connu sous le nom de Bauhaus. Cet incroyable collage d'architecture a donné à Tel Aviv son nom de “la ville blanche”. Pendant la guerre israelo-arabe de 1948, Tel Aviv était la capitale d'Israel. Lorsque Jerusalem fut prise par Israel un an plus tard, la capitale y fut transférée et Tel Aviv est tombée dans une longue période de négligence. Ses belles plages croulaient sous les ordures et les batiments modernes des années 30 et 40 commençaient à s'effondrer et il y avait peu d'activité culturelle.

Pendant les 25 dernières années, cependant, “la ville blanche” a connu une véritable renaissance. Tel Aviv touche aujourd'hui à Jaffa, une ville fascinante avec une histoire remontant à 4000 ans et les grattes-ciel de verre et hotels de verre parsèment le paysage . Dans les années 1980, les plages de la ville étaient magnifiquement restaurées et les annes 1990 ont vu la construction de la maison de l'opéra, hébergeant un centre artistique et des restaurants de classe mondiale. En 2003, l'Unesco a attribué à “la ville blanche” avec son mélange unique d'urbanisme et d'ancien à Tel Aviv-Jaffa, le titre de site du patrimoine mondial de l'humanité.

Pourtant, cette ville diverse et vibrante possède sa part de misère. Depuis les anées 1990, Tel Aviv est devenue une cible privilégiée pour les terroristes palestiniens. Un triste constat qui perdure encore aujourd'hui, car 10 personnes furent tuées dans un attentat suicide en avril 2006.

Tel Aviv a un climat subtropical, qui signifie des étés chauds et des hivers relativement doux. Les températures moyennes estivales tournent autour des 25 °C et en hiver elles tombent rarement sous les 14°C. Avec sa situation cotière, la ville a un taux d'humidité élevé tout au long de l'année qui peut rendre la vie assez inconfortable pendant les mois d'été. Les mois d'hiver de novembre à avril connaissent le plus de précipitations, tandis que les mois de mai à septembre offrent le plus de jours ensoleillés presque tous les jours.

Il n'y a pas réellement de mauvaise période pour visiter Tel Aviv, mais pendant les vacances scolaires en juillet et aout, les hébergements et attractions peuvent être extrêmement prisés et les prix des chambres augmentent souvent. Les périodes des vacances de Paques et de Sukkoth, respectivement début avril et fin septembre connaissent aussi de grandes foules et des hausses de prix. Les saisons de transition du printemps et de l'automne sont parfaites pour des visites car le temps est généralement bon et il n'y a pas beaucoup de touristes. mars et avril voient la campagne luxuriante se couvrir de fleurs sauvages et si vous ne craignez pas un peu de pluie, la saison hivernale est la moins chère et agréablement calme.