Située au nord des Alpes bavaroises, sur la rivière Sar, Munich est une ville qui mélange une fierté provinciale avec du glamour international. Fondée par le Duc Henry le Lion en 1158, elle est devenue, en un siècle, le siège de la dynastie de Wittelsbach qui dirigea le duché et le royaume de Bavière jusqu’à la fin de la première guerre mondiale. Leur influence est évidente en voyant la concentration d’architecture gothique, renaissance, baroque et néo-classique qui orne les rues de la ville.

Andechs
Ce monastère bénédictin situé sur une colline fut reconstruit dans le style rococo en 1675 après avoir été détruit durant la guerre de Trente Ans. Le monastère est un lieu de pèlerinage depuis des siècles, mais actuellement, les pèlerins sont le plus souvent des amateurs de bière, attirés par la merveilleuse bière fabriquée par les moines depuis à peu près 500 ans. C'est très touristique et le restaurant du monastère est collé à la gare ferroviaire, mais les vues depuis la terrasse valent le coup, et la montée depuis la gare rendront le litre de bière Weissbier d'autant plus agréable.