Nommée en l'honneur de l'épouse du roi Guillaume IV d'Angleterre, Adelaïde est une ville gracieuse et bien ordonnée. Vous adorerez ses jardins, son histoire, ses vieux pubs coloniaux, ses églises, ses bâtiments modernes ainsi que son architecture Victorienne et Edwardienne. Son centre ville contient de grands espaces verts séparant le quartier des affaires des banlieues environnantes alors que la ville même est bordée par une série de collines et le Golfe St Vincent, 10 km à l'ouest.

La ville représente la capitale de l’Etat de l’Australie du Sud, compte plus d’un million d’habitants. Il fait également abriter les magasins et les salons du café bien conçus qui ont établi leur résidence dans les bâtiments de l’ère coloniale. Adelaïde bénéficie de nombreuses options excellentes pour manger: en effet, il est dit qu’il y a plus de restaurants par habitant qu’ailleurs dans le pays, en veillant à ce qu’il y a toujours un restaurant intéressant juste au coin de la rue.

Les possibilités d'achats sont immenses à Adelaïde. Dans le centre, la zone principale se trouve à Rundle Mall, qui est un quartier réputé pour ses arbres, ses sculptures modernes, ses cafés et sa population. Vous pourrez admirer les nombreux artistes de rue tout en regardant passer les habitants de la ville. Le centre est une zone possédant de nombreux commerces et des boutiques de luxe et où vous pourrez vous joindre aux habitants au Central Market et faire la fête jusqu'au petit matin.

Bien que la ville en elle même présente un très grand intérêt, vous serez très certainement attiré par la zone d'Adelaïde Hills et par la côte, qui se trouvent toutes deux à quelques minutes en voiture du centre. Le port d'Adelaïde, qui se trouve à seulement quelques kilomètres de Rundle Mall, propose un contraste intéressant avec le centre-ville et possède de nombreux édifices historiques.

L'infrastructure touristique ici, comme dans toutes les villes d'Australie, est bien développée et les nombreuses et variées options de logements reflètent ceci. Il y a un très large choix d'auberges, d'hôtels et de resorts, la plupart disposant de superbes installations. Adelaïde vous offre le meilleur d'une destination urbaine: D'excellents restaurants et de nombreuses activités dans un centre-ville dynamique, et la proximité d'hôtels confortables, de parcs verdoyants, de collines et de la mer.

Les premiers habitants du lieu où fut fondée Adelaïde étaient les Kaurna, un groupe aborigène d’à peu près 300 personnes. Le territoire qu'ils occupaient s'étendait vers le sud en direction du Cap Jervis, et vers le nord en direction de Port Wakefield.

Leurs liens avec les Narungga de la péninsule de Yorke étaient étroits et pacifiques. Même bien avant l'arrivée des premiers colons blancs, la population des Kaurna s'était fortement réduite, de part les nombreuses maladies et épidémies arrivant de Nouvelle Galles du Sud par l'intermédiaire de la rivière Murray.

Le colonel William Light choisit ce site pour la colonie qui s'appellerait plus tard Adelaïde, en Décembre 1836. Light est également le responsable de l'excellente planification de la ville. Le site qu'il choisit possédait des sols fertiles et bien drainés sur les rives de la rivière Torrens, approvisionnant ainsi les premiers colons en eau douce. La ville prit le nom de la Reine Adelaïde, épouse du Roi d'Angleterre Guillaume IV.

Le campement d'Adelaïde était inhabituel dans l'histoire du pays, car il ne fut pas colonisé par des prisonniers. Il est également inhabituel que le campement n'est pas été aidé financièrement par le gouvernement britannique, ce qui résulta être un grand avantage quand la ville commença à prospérer.

La colonie attira les immigrants en leur garantissant les libertés civiles et religieuses. A la fin de l'année 1850, la population d'immigrants européens avait atteint les 14000 habitants. Le boum du cours du blé entre 1870 et 1880 conduisit à une période de forte expansion et à la construction de superbes édifices, dont nombre d'entre eux s'alignent encore de nos jours le long des rues de la ville. Durant la première guerre mondiale, les années 20 et après la seconde guerre mondiale, la ville connut également des périodes de forte croissance.

Le sud de l'Australie connut des grandes reformes politiques au cours des années 60 et 70, comme l'interdiction de la peine de mort, des discriminations raciales et sexuelles et la reconnaissance des droits des aborigènes. De nos jours, la grande conurbation d'Adelaïde englobe les banlieues qui ont commencé à peupler la zone de la plage de Maslins au sud et de Gawler au nord, et l'espace entre la mer et les montagnes du Mont Lofty.

Dans les dernières années, Adelaïde s'est développée comme destination populaire, à la fois pour les touristes australiens comme pour les touristes étrangers. Connue comme “la ville des églises”, à cause du nombre inhabituel d'églises qui furent construites ici, elle dispose d'un grand nombre d’hôtels et de restaurants, tout comme de nombreuses plages et vignobles. Elle est très bien située pour ceux qui veulent mieux connaitre le bush australien et l'extraordinaire faune sauvage qui l’habite.

Le climat d'Adelaïde est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. La ville se trouve sur une plaine qui est située entre les monts Lofty et le Golfe de Saint Vincent. Les températures moyennes en été atteignent les 28°C, et descendent à 15°C en hiver.

La ville connait quatre saisons bien distinctes, la période la plus chaude se situant entre les mois de Novembre et Mars. Les temperatures minimales en hiver peuvent descendre à 10°C entre Juin et Septembre. Les précipitations sont les plus fortes entre Mai et Septembre.

Bien que les principaux festivals aient lieu durant les mois d'été, Il fait très chaud à Adelaïde à cette époque. Si vous n'avez pas accès à l'air conditionné, vous devriez peut-être visiter la ville à une autre saison. Si vous n'avez pas peur de la chaleur, et si les festivals vous intéressent, vous devriez planifier votre visite durant la période de trois semaines commençant à mi-février.

L'époque idéale pour planifier une visite, si le climat est un facteur majeur, est durant le Printemps ou l'Automne, quand les températures sont les plus plaisantes. Juin et Août, les mois d'hiver, peuvent être froids et humides.