El Hotel Parador de León ocupa un edificio de estilo renacentista que antiguamente era sede de un monasterio del siglo XII. El hotel dispone de más de doscientas habitaciones, todas equipadas con las más modernas amenidades para satisfacer a todo tipo de viajeros. El Parador de León ofrece varias opciones de restauración, entre las que se encuentra un restaurante de cocina regional.