El tradicional japonés Ryokan en la ciudad de Nagasaki inauguró en 1894. Las comidas son de estilo kaiseki-japonés y elaboradas a partir de los ingredientes más frescos seleccionados de los mercados a diario. Sólo tiene 12 habitaciones, todas con baño para garantizar la atención personal. Dos baños de uso privado de estilo japonés también están disponibles.