La mayoría de la gente viene a Hunter Valley para catar vinos y hay numerosos viñedos que merece la pena visitar. También existen numerosas ciudades y pueblos de interés histórico y los espectaculares paisajes albergan parques nacionales que ofrecen unos paseos magníficos.

Aberdeen
Aberdeen está situado en la región vinícola del Alto Hunter. Esta área generalmente atrae a aquellos que prefieren menos bullicio ya que ofrece paz y tranquilidad. Esta parte de Hunter está mucho menos desarrollada que el Bajo Hunter, pero aun así cuenta con fantásticas bodegas y restaurantes.

Parque Nacional Barrington Tops.
Este bosque tropical primario es el bosque tropical más al sur de Australia, con sus mesetas de bosque sub-alpino y valles sub-tropicales. Hay gran cantidad de plantas y animales en peligro, como el koala, la rata broad toothed, quoll, yellow bellied glider, red legged pademelon, y el poderoso búho, entre muchos otros. Mucha parte del Parque Nacional Barrington Tops se encuentra a gran altura, ya que las montañas Blue, Polblue, Barrington y Carey's Peak alcanzan alturas de 5,000 pies.

Cessnock
Localizado en el Bajo Hunter al oeste de Newcastle y al sur de Pokolbin, la nueva ciudad de Cessnock es una conurbación de ciudades y pueblos que originalmente aparecieron para dar servicio a las minas de carbón de la zona. Hoy Cessnock cuenta con hoteles, restaurantes y ocio al aire libre y es una buena base para los que quieran explorar las cercanas Montañas Watagan. El Museo minero de Richmond merece una visita.

Lago Macquarie
Una gran atracción en la región tanto por tamaño como por estatura, el Lago Macquarie es el mayor lago salado costero de Australia y tiene una gran cantidad de opciones para el ocio. El lago empequeñece el puerto de Sydney y esta bordeado por las maravillosas montañas Watang en el oeste y rodeado por ciudades y pueblos como Toronto y Wangi Wangi. El museo Dobell House y la galería de arte en Wangi Wangi son atracciones populares para los interesados en historia y cultura. Las actividades acuáticas en el lago incluyen esquí acuático, kayak, pesca y navegación, y el Festival Heritage Afloat en Semana Santa.

Murrurundi
Esta área de Hunter Valley fue colonizada en 1820 y cuenta con mucha historia así como puntos de interés como Wallabadah Rock y el Eye of the Needle. El nombre Murrurundi viene de la palabra aborigen que significa “nido en el valle” y encaja perfectamente con el área –localizada al pie de la cordillera Liverpool en la orilla del Rio Pages. La Heritage Town Walk en Murrurundi revela la historia de la ciudad y el viaje de 25 millas hacia el este hasta la ciudad de Timor es maravilloso. Una vez en Timor se pueden visitar las famosas cuevas calizas.

Pokolbin
Pokolbin es la ciudad más visitada en la región vinícola de hunter Valley y ofrece muchas atracciones interesantes, así como buenas bodegas y cafés, restaurantes y pubs. Los visitantes tienen la opción de hacer un tour en carruaje Clydesdale de los bodegas cercanas de de Pokolbin –una forma ideal de ver los viñedos. Muchos de los mejores festivales en la región tienen lugar en Pokolbin, incluyendo el Festival de la Cosecha de Hunter Valley, Opera en los Viñedos y Jazz en las Viñas.

Valle Wollombi
A solo una hora en coche de los ruidos suburbios del norte de Sydney, el Valle Wollombi es la personificación de la paz y la tranquilidad con alrededores maravillosos. Valles, granjas, viñedos y parques nacionales con arte e historia llenan esta área. El “Camino de los Convictos” no puede dejar de hacerse.

Dar una clase en la Escuela del Vino de Hunter Valley. Si t gusta aprender un poco más sobre la región y sus vinos, las tutorías de dos horas en la Escuela del Vino de Hunter Valley son ideales. Tras las catas, los participantes reciben un certificado.

Conocer la cultura de la Montaña Burning, un asentamiento aborigen en el área que perteneció tradicionalmente a los Aborígenes Wanaruah. Aquí los visitantes pueden ver como la tribu vivió en su forma de vida tradicional.

Pasear en bicicleta por los viñedos alrededor del valle. Los caminos y pistas aquí son tranquilas para los que viajen con la familia, mientras que los más aventureros pueden querer ir a los parques nacionales y las montañas Watagan para paseos más excitantes.

Ir a pasear y experimentar el monte al estilo tradicional. Incluso los de avanzada edad pueden hacer muchas de las rutas creadas por las bodegas. Caminar es una muy buena forma de disfrutar de los viñedos.

Hacer un tour en Pokolbin Estate y su centenaria cabaña de catas de arenisca. El Pokolbin Estate es una de las más pequeñas antiguas bodegas y la cata de sus vinos es aún mejor cuando se sabe que no están disponibles en tiendas y restaurantes.

Hacer un tour en carruaje Clydesdale. Saliendo de Pokolbin, se va a las muchas bodegas de la zona en carruaje. Los caballos escoceses son los animales ideales para tirar del carruaje que te llevará por los viñedos de la zona.

Probar el queso. La Factoría de Queso de Pokolbin hace ricos quesos sin conservantes así como pan fresco y conservas que ningún gourmet debería perderse.

Visitar los viñedos Tyrell. Con más de 140 años, Tyrell, en la carretera Broke, Pokolbin, es una bodega de calidad con cubas de 100 años de antigüedad y atmósfera inmejorable. Visítala para catar algunos de sus aromáticos vinos y descubrir como son hechos.