En alguna época, Adelaide era mejor conocida por sus muchas iglesias. En la actualidad, los lugares de culto son menores en cantidad que los bares y clubes nocturnos, pero también hay numerosos sitios históricos y encantadores jardines que atraen a un sinnúmero de viajeros. Además, el Casino de Adelaide atrae a millones de turistas a la ciudad anualmente.

Jardines Botánicos de Adelaide
Abrieron sus puertas por vez primera en 1855. Estos jardines situados a corta distancia de North Terrace han crecido con el paso de los años y ahora albergan hermosos jardines de ornamento, exhibiciones de raras plantas subtropicales y arbustos de flores. Una de sus principales atracciones es el invernadero más antiguo de toda Australia. A un lado de los jardines se encuentra en Conservatorio del Bosque Tropical. Teléfono: +61 8 8228 2311. 

Casino de Adelaide
La estación de trenes de North Terrace, original de la década de 1920, ha sido remozada y convertida en un casino. Se trata del salón de juego más elegante en toda Australia. Millones de viajeros vienen a Adelaide cada año para poner en prueba a su suerte. El casino comprende varios salones de juego y una selección de bares y restaurantes de lujo. Entre los juegos disponibles destacan bacarrá, blackjack (veintiuno), dados, ruleta rusa y el jugo típico australiano llamado two-up.

Finca Carrick Hill
Situada entre hermosos jardines y naturaleza virgen en los confines de la ciudad se encuentra esta impresionante finca llamada Carrick Hill. La casa solariega fue construida originalmente en la década de 1930 para Sir Edward Hayward, pero en la actualidad alberga una colección permanente de importantes obras de arte y exhibiciones especiales. En sus jardines encontrará una interesante selección de esculturas. Teléfono: +61 8 8379 3886.  

Mercado Central
Este importante mercado en la ciudad es célebre por su oferta de alimentos y productos frescos sin igual de casi cincuenta culturas diferentes. El mercado es tan popular que algunas veces pareciera que toda Adelaide está haciendo sus compras y comiendo aquí. La calle Gouger da a la parte sur del mercado y es sede de numerosos restaurantes internacionales, favoritos entre la gente local, en donde se ofrece desde cocina argentina a malaya.

Biblioteca Mortlock
Situada en la bellamente restaurada Ala Jervois, esta biblioteca forma parte de la Biblioteca del Estado de Australia del Sur y alberga una gran riqueza de materiales históricos. Aquí se encuentran colecciones de documentos, fotografías y periódicos de los primeros días de Adelaide. Los materiales más antiguos están disponibles en microfilm. La biblioteca da la bienvenida a los investigadores.

Antigua Prisión de Adelaide
Inaugurada en 1841, la prisión permaneció en uso hasta que fue retirada de servicio en 1988. El edificio fue diseñado por el arquitecto colonial George Strickland Kingston. El graffiti en las paredes de su interior es evidencia de los prisioneros que estaban encarcelados en sus celdas. Las exhibiciones documentan las actividades diarias en la prisión. Teléfono: +61 8 8231 4062.   

Sede del Parlamento
Situada en la esquina de la calle King Willian y North Terrace, frente a la Casa de Gobierno, esta imponente estructura fue construida en dos etapas con mármol de Kapunda sobre granito. Los visitantes son bienvenidos en las galerías públicas, las cuales permanecen abiertas cuando la Casa de Asambleas está en sesión. Teléfono: +61 8 8237 9100.

Jardín St Githa’s
Se trata de un jardín formal diseñado en estilo inglés alrededor de una casa de campo eduardiana. El jardín tiene árboles exóticos de más de un siglo de antigüedad que se alzan sobre setos podados, arriates coloridos de arbustos con flores y macizos de hortensias, lavandas, rododendros y rosas. Un estanque con peces y huerto también forman parte de los extensos jardines.

Alimentar canguros en Humbug Scrub. Este santuario de la naturaleza es un excelente sitio al que llevar a los niños, ya que podrán avistar emúes y canguros e incluso darles de comer. También podrán ver gallinas de Guinea, pavos reales, zarigüeyas, walabíes y aves acuáticas, además de coloridos papagayos y cacatúas. Humbug Scrub está situado en Adelaide Hills, justo después de One Tree Hill.  

Avistar ballenas en Victoria Harbour. Situado a sólo una hora en auto desde Adelaide o en un interesante recorrido en tren turístico desde Adelaide Hills, Victoria Harbour es uno de los mejores sitios desde donde observar a estos tranquilos gigantes. De junio a octubre podrá observar ballenas francas australes cerca del viaducto sobre el agua siguiendo el camino de la ruta de su migración anual. El Centro de las Ballenas de Australia del Sur tiene una red de información que documenta avistamientos en la costa de este estado australiano.

Catar vinos de la mejor calidad en los valles. Aunque Barossa Valley es la región vinícola más conocida de Australia del Sur, McLaren Vale está mucho más cerca de Adelaide. En el área se encuentran aproximadamente dos docenas de bodegas de vinos, la primera de las cuales abrió sus puertas en 1838. A finales de octubre se celebra el festival McLaren Vale Wine Bushing Festival, además de catas de vino y excursiones. Un autobús de enlace recorre las distintas bodegas durante los días del festival para que pueda catar todos los vinos que desee sin tener que preocuparse por conducir de regreso a su hotel.

Observar la flora y fauna local en un parque natural. Una visita al Cleland Conservation and Wildlife Park le abrirá las puertas de los confines de la naturaleza australiana en un área escabrosa situada a sólo seis millas de distancia del centro de Adelaide. Es posible que aquí aviste koalas, además que podrá disfrutar de hermosas vistas desde el mirador de Mount Lofty o de la Cascada Gully.      

Tomar un ferry con destino a la Isla de los Canguros. Las travesías en transbordador hacia la Isla de los Canguros (Kangaroo Island) pueden ser organizadas con facilidad combinadas con visitas a los viñedos y bodegas de la Península Fleurieu. La península se extiende desde el sur en Adelaide hasta Cape Jervis, que es el punto desde donde zarpan los ferry a la Isla de los Canguros. Esta zona vinícola produce algunos de los mejores vinos de la región y es sede de más de 60 bodegas en donde podrá catar y comprar vinos.

Visitar una galería de arte. Al menos una visita a la Galería de Arte de Australia del Sur deberá formar parte del itinerario de todos los viajeros. La galería alberga una impresionante colección de obras de artistas australianos que incluyen paisajes, pinturas históricas, dibujos y obras de diversas categorías que representan el estilo de vida australiano y sus valores sociales.