Das Sofitel Dalat Palace Hotel steht im Kontrast zu den ausgedehnten Rasenflächen und wirkt wie eine Vision von französischem Kolonialstil, blickt über den Xuan Huong Lake und ist selbst ein Monument, das zum Muß in der Stadt gehört mit über 2.000 Kunstgegenständen und Skulpturen, die seine Zimmer und Restaurants schmücken.