Das Parador De Soria Hotel bietet einen hervorragenden Blick von einem großartigen Berg auf Wälder und Berge, den Fluss Duero, das Duero Tal und die Stadt Soria. Wenn man durch die Aussichten auf mehr als die unzähligen Attraktionen hungrig geworden ist, dann sollte man das lokale Gereicht geröstetes Spanferkel oder Fasanenpastete probieren.