Das Cortijo El Esparragal Hotel ist in einem historisch bedeutsamen Gebiet angesiedelt, in dem Fundstücke der Bronzezeit gefunden wurden und römische, maurische und spanische Einflüsse erkennbar sind. Heute ist die Anlage eine ruhige Vieh-Landwirtschaft, in der ein paar Dutzend Touristen ihren Urlaub verbringen können. In der Nähe des Hotels gibt es einen mediterranen Wald, der eine Vielzahl an unterschiedlichen Tier- und Pflanzenarten beheimatet.