Das Parador De Cuenca Hotel bietet eine günstige Lage und entspannende Atmosphäre in Cuenca. Das Hotel war das ehemalige Kloster San Pablo mit Blick auf die Schlucht von Hoz Del Huecar, welche beeindruckende Felswände hat und über eine üppige Vegetation verfügt. Der Flughafen ist 167 Kilometer vom Anwesen entfernt, der Bahnhof nur zwei Kilometer.