Das Cabildo Hotel hebt sich durch seine gelbe Fassade von den anderen Hotels der Stadt ab und ist nur wenige Minuten von zahlreichen Sehenswürdigkeiten entfernt. Das Hotel verfügt über einen ausgezeichneten Service, ein Business Center, Internet sowie große Konferenzräume und Bankettsäle. Die 45 Zimmer sind mit allem Komfort ausgestattet.