Das Piries Hotel wurde 1845 erbaut und besteht aus drei einzelnen viktorianischen Gebäuden. Das Hotel verfügt über einen ausgezeichneten Service und die Zimmer sind mit allem Komfort ausgestattet. In der Umgebung befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie die Royal Mile, die Princes Street und der Haymarket Bahnhof.