Aus den wiederhergestellten Strukturen eines historischen Byzantinischen Turmes namens "Pagliazza" und der mittelalterlichen Kirche von San Michele in Palchetto entstand das Brunelleschi Hotel. Bei der Restrukturierung wurde besonders auf den Erhalt der charakteristischen Architektur dieser Ära Wert gelegt. Im privaten Museum des Hotels sind historische Fundstücke ausgestellt, die während der Umbauarbeiten gefunden wurden.