爱丁堡乔治酒店坐落在一座有着200年历史的古老建筑之内，是爱丁堡最豪华的酒店之一，也是商务和休闲旅客的最佳选择。酒店至今仍保留着古典高雅的建筑风貌，酒店内的客房则保持着古苏格兰的传统装饰风格。酒店的 Le Chambertin餐厅曾获嘉奖，并拥有一个出众的酒窖。与此同时，Clans酒吧可为宾客提供世界上口感最好的威士忌。