埃尔斯城堡酒店和水疗度假村宏伟气派，在这里可以鸟瞰佛斯河以及佛斯峡谷的乡村和苏格兰的中部地区。酒店是一座奢华而独特的建筑，以古老的历史为核心而建造。酒店有着14世纪的城堡，混合着12世纪的教堂遗址，以及历史墓地和18世纪的建筑，这些都依偎在14英亩面积的林场和景观花园内。这家苏格兰最好的酒店之一提供天堂般的休闲世界。