艾尔修道院酒店层作为加尔默罗会修女的家存在了250年之久，在经过了重新整修之后才成为了现在的酒店。酒店融合了许多西班牙风格的建筑细节，比如木头横梁，手工砖，柱廊等，每一间客房和套房都再现了西班牙的黄金时代。酒店的雕刻椅子，天鹅绒长椅，古董柜给您提供了充满历史感的氛围，而现代化的完善设施则可以充分满足今天的旅客的各种需要。